水饺是宝宝比较喜欢的食物,而且加入的馅料多,营养也多,这次给宝宝做的是韭菜虾仁鸡蛋馅水饺,可谓是集营养和美味于一身,好吃不腻! 春天是吃韭菜的最好季节,春天的韭菜鲜嫩可口,味道香而不辣,而且韭菜含有多种维生素和粗纤维,营养很丰富,还能促进胃肠蠕动,治疗便秘,很适合小宝贝食用。虾仁更不用说了,含有钾、硒等微量元素和维生素A,而且肉质松软,容易消化,宝宝常吃还可以补钙。鸡蛋更是含有优质蛋白,对宝宝记忆力,视力都很好!
说了这么多,还是来看看美食怎么完成吧!首先将韭菜择洗干净,切碎备用
虾仁化开,洗净,切两到三段,因为有小宝贝,所以我都给切了三段,小一点吃起来比较方便
三个鸡蛋打散,锅内放油,导入蛋液,快速搅拌,打碎
炒好的鸡蛋放入切好的韭菜里,放入植物油搅拌,最后放盐,有油包裹可以减少韭菜出水
醒好的面擀皮,放入拌好的韭菜鸡蛋,放入腌制好的虾仁,包好即可
看着都诱人,锅内放水,烧开,煮好,虾仁清晰可见,口口鲜香,吃了这个想下一个,绝对hold不住
大大的虾仁小家伙一口一个,吃的那个满足,那个起劲儿,看着很有成就感。
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