好吃极了

盐水毛豆 材 料 毛豆500g、葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、盐、料酒适量 步 骤 1、毛豆反复搓洗，冲净沥干，逐个减去豆荚的角。 2、将葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。 3、坐锅烧水，加入调料，大火煮开。 4、将毛豆放入，加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火。 5、将煮好的毛豆在原汁中浸泡30分钟后食用。