孕末期 指妊娠28周至妊娠结束,这期间胎儿发育极快,体积速增,大脑增殖达到高峰,所以孕妇的饮食合理至关重要,既要保证能量,又要求营养素均衡。但由于子宫升至上腹部顶压胃和膈肌,不能一次进餐量太大,所以更适合少量多餐。  孕末期营养要点 (1)补充长链多不饱和脂肪酸,孕20周起胎儿脑细胞分裂加快加速,磷脂的需要量增加,胎儿所需要的DHA、ARA可以由母体体内必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸合成,也可由鱼类、蛋类等食物直接提供。 (2)增加钙质的摄入,同时保证足够的维生素D的供给,保证胎儿骨骼正常发育及防止母体骨钙的流失,建议以奶类提供钙质,如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品。 (3)保证体重适宜增长,尤其在孕36周之后,适当限制脂肪及碳水化合物的摄入,以免胎儿过大造成难产。 (4)维生素类要充足,尤其水溶性维生素,孕晚期维生素B1的缺乏可引起呕吐、倦怠,并可造成宫缩无力,使产程延长。 (5)孕末期孕妇易于出现水钠潴留所致水肿,要求末期适当限制钠盐摄入。  孕末期膳食举例 (以身高165cm,正常体重,轻体力劳动为例) 食物构成保证谷薯类、豆类、蔬菜、水果的摄入;鱼禽蛋肉合计每天不少于250g;每周至少三次水产品(至少1次海产鱼);保证奶类及豆制品摄入量,同时可补充钙补充剂300~600g/d;动物内脏、动物血是铁及B族维生素的良好来源。食谱举例 早餐:鸡丝青菜面100g,鸡蛋50g; 间餐:荠菜馄饨50g; 中餐:米饭或馒头125g,百叶节烧肉100g,芝麻菠菜200g,粟米羹(鲜玉米100g(带棒)松子仁5g,淀粉3g); 间餐:苹果150g;牛奶250ml或豆浆400ml; 晚餐:馒头75g,酱肝50g,海带豆腐汤(豆腐100g),清炒虾仁黄瓜300g; 间餐:牛奶燕麦粥(牛奶120g,燕麦25g)。
更多>>
更多>>