辟谣
别在吃这些补血了
根本没有用
全是心理安慰……
到了冬天,很多人觉得自己手脚冰凉、面色苍白、有气无力,甚至有些女性的「大姨妈」都突然变少了。
这其实可能是生活不规律了,或吃得太多过意不去开始减肥了,又或者只是……太冷了。
但很多人都会自我怀疑或是被亲友友善地提醒到:「是不是贫血了」。
这个时候,往往会涌现出一大批选择吃红枣、红糖补血的人
常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度,或是大量失血等原因引起。所以以下几种方式补血很难……
红糖不补血
红糖是没有经过精炼的糖,其中高达 96.6% 的成分是糖类,而包括铁在内的矿物质的含量非常少。
想用红糖「补血」是不靠谱的。喝红糖水,最多就是给能量不足的你补充必不可少的糖分。
红枣不补血
虽然红枣皮红红的,但红枣的铁含量并不高。
干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,鲜枣中更低,只有 1.2 毫克 / 100 克,而且枣里面的铁不好吸收。
相似的,枣的含糖量也比较高。
阿胶不补血
阿胶是由驴皮熬制的,它的主要成分其实是胶原蛋白。
胶原蛋白这种蛋白质,不能满足人体对氨基酸的需求,所以阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。
阿胶枣,也不补血
那种卖得很便宜的阿胶枣,阿胶含量少得可以忽略不计。
菠菜补铁效果差
菠菜当中的铁属于非血红素铁
它的基本形式是三价铁,被人体吸收的铁是二价铁,所以菠菜含铁量虽高,但吸收利用率极低
铁锅不补铁!
是谁发明的这种说法,你出来,我们谈谈人生,如果指望炒菜时刮下来的铁沫碎子来补铁,那我们每个人肯定铁过量,铁锅是铁单质,跟我们人体需要的二价铁没有一毛钱关系,所以别难为铁锅了好么……
那怎么补铁补血呢?
日常补血可以选择食用“红肉”,比如牛肉,羊肉,等,适当吃动物肝脏,适当吃动物血制品,“以血补血”,有一定道理,因为各种动物血的血红素铁也比较高,而且这些铁的吸收利用率很高,像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。额外说一句,动物血中的脂肪含量很低,对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材!并且注意补充维生素,新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸,维生素 C 可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成!
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