作者|柳衣衣 作者简介:国家二级营养师、高级催乳师、国家育婴师,专注儿童营养、宝宝辅食、母乳喂养、科学育儿 昨天突然被邻居的紧急敲门声吓了一跳,我还以为出什么事了,结果打开门,邻居老太太一脸焦急地说,衣衣,我家宝宝5天都没拉大便了,吃过香蕉,吃过红薯都没效,现在宝宝想便却便不出来,一直在哭怎么办?媳妇说你是国家育婴师,请问有什么办法吗? 我说,家里有火龙果和酸奶吗?她说有。我说,那按我说的食谱来做就可以了,包治宝宝便秘一百年,百试百灵。 半小时后,老太太致电感谢,宝宝终于顺利排便了。 最近咨询宝宝便秘的妈妈很多,所以送上这一道包治宝宝便秘一百年的神奇甜点,愿每一个宝宝都不再受便秘困扰。 当然,如果宝宝是经常性便秘,建议要综合调理,注意饮食均衡,保证一定的喝水量和运动,想光靠一个食谱解决根本是不太现实的。 火龙果奶昔 营养指南 合适月龄:7M+ 推荐搭配:火龙果+自制酸奶 营养特色 ①防治便秘:火龙果富含膳食纤维,具有非常好的通便功效;酸奶含有乳酸杆菌,可调节肠道的微生态环境,增加肠道消化吸收能力,对宝宝便秘也有一定的缓解作用。 ②营养丰富 :火龙果火龙果富含植物白蛋白、水溶性膳食纤维、维生素、花青素等,酸奶富含优质蛋白和钙,两者都是营养丰富的食材; ②口感丰富:火龙果含有丰富的果糖,刚好中和一下自制酸奶中的酸味,两者结合,酸酸甜甜,宝宝更喜欢; 注意事项 1、建议尽量选用自制无糖酸奶或少糖酸奶,自制酸奶的方法,详见《轻松为孩子自制酸奶,味道超赞,秒杀各大品牌酸奶》 2、虽然国内建议1岁以后再吃酸奶,但国外权威机构是推荐6个月后就可以吃酸奶了,酸奶比牛奶更易消化,更不易过敏,只要宝宝不过敏,早点吃也无防,尽量自制无糖 或少糖酸奶; 3、没有酸奶或不适应酸奶的宝宝,可以只吃火龙果,效果也很好; 4、对本文食材过敏者,慎食; 参考食材 参考食材 火龙果:1个 自制无糖酸奶:1瓶 PS:此食材量是制作量,可根据宝宝需求调整食用量; PS:自制酸奶的方法,详见以前的食谱《轻松为孩子自制酸奶,味道超赞,秒杀各大品牌酸奶》 制作步骤 1、火龙果切成两半; PS:火龙果挑选:果皮越红说明越成熟,绿叶部份越绿越新鲜,想要果肉饱满多汁要挑越重的越好; 2、火龙果去皮,但不要扔掉皮,将红色部份刮下来,或去掉最外层的皮后,将内层皮切小块; PS:火龙果皮中含有很珍贵的营养物质——花青素,它能抗氧化、美肤抗炎,保护血管,改善视力,抗辐射等多种作用。 3、将火龙果肉切成小块; PS:如果没有酸奶,不做成奶昔,可根据宝宝需求切成合适的大小,直接吃; 4、将切好的火龙果放入料理机中,再将自制酸奶一起加入; PS:如果宝宝怕酸,可以少量加点冰糖; 5、将火龙果和酸奶用料理机打成火龙果奶昔,即可食用; PS:没有料理机,可以直接将酸奶淋在火龙果上做成水果沙拉; 火龙果奶昔
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