1-2岁的宝宝辅食该怎么吃？吃什么？

前不久，给妈妈们送上了6-12个月宝宝的辅食指南，说好要把1-2岁的写好补上来安利给你们的，今天就来啦~~接下来就具体讲讲吧！ 1、宝宝胃口变小了 在这个阶段，妈妈会发现宝宝似乎没有之前那么能吃了，胃口没有之前那么好了，但是不用担心，这属于正常的情况。 1-2岁的宝宝，生长速度比0-1岁阶段有所下降，加上这个时期摄入的辅食也比之前的营养密度更高，更耐饥不容易饿，所以宝宝的食欲看上去下降了。 另外，这个阶段宝宝的自我意识到了爆发的小高潮，对食物的偏好也比较明显，遇到自己不喜欢吃的，少吃甚至不吃，这也属于自我意识的表现。 面对这种情况，妈妈们千万不要强行喂食，或是双方僵持到底，不妨将这些食物的做法重新变个花样，引起宝宝的兴趣。记住，一定要给宝宝营造一个轻松愉悦的就餐心情。 也少数宝宝明显地拒绝吃奶或者辅食，这就要妈妈们仔细观察宝宝的体重增长情况，如果体重持续下降，就需要引起重视，应就医检查和诊断。 2、一天喝奶的总量 美国儿科学会（AAP）建议母乳喂养至少持续12个月，此后只要妈妈和宝宝的愿望。世界卫生组织建议继续母乳喂养2岁或以上。 宝宝从1岁时每天500毫升左右的喝奶量逐渐过度到2岁时每天200毫升左右。1岁以后宝宝也可以开始喝牛奶了，如果宝宝对牛奶蛋白不过敏，也没有乳糖不耐受的状况，可以尝试喝全脂牛奶。1-2岁之间，奶酪、酸奶都可以成为宝宝经常吃的奶制品。 3、辅食怎么加？ 添加辅食的目的是逐渐实现向成人饮食的过度，不仅食物的内容、性状慢慢接近成人的，用餐时间也逐渐和成人一致。 一日三餐（辅食），并在早餐和午餐，午餐和晚餐之间，各安排一次点心，以及临睡前喝一次奶。辅食尽量还是不放或少放盐，食物总体的性状还是以偏软偏碎为主。 这个阶段油脂对于宝宝的很重要，是促进大脑发育，和提供活动能量的重要来源。这里不是让妈妈们增加食用油的摄入，而是尽可能的为宝宝提供有益的脂肪来源，例如核桃油、海藻油、鱼类、肉类、奶制品等等。 妈妈们要注意给宝宝合理膳食，确保四大营养品类的均衡摄入，这对宝宝良好饮食习惯的养成十分重要。 ★ 谷物类：大白米尽量蒸得比较软；面条应选择为婴幼儿专制的（盐和碱的成分比较低），小米、糙米、燕麦、小麦等都可以让宝宝吃。只要宝宝不过敏，经常更换谷物的品种，营养更加丰富和全面。 易引起过敏的食物：小麦、芝麻、豆类、花生等。 ★ 水产类：可以先从致敏性较低的淡水鱼开始，逐渐过渡到海鱼。刺少的鱼更容易做给宝宝吃，淡水鱼例如：桂鱼、鲈鱼、昂刺鱼、鲤鱼等，海鱼可以选择鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等。 易引起过敏的食物：虾、蟹、贝类等。 ★ 鸡蛋：允许蛋白和蛋黄一起吃，蒸蛋、煮鸡蛋等都是可以的，但每天以吃1个鸡蛋为宜。 ★ 肉类：肉类辅食是给宝宝补铁的最佳来源。猪肉、牛肉、鸡鸭都可以吃。每周1-2次猪肝、鸡肝等，每次10克左右，可以补充宝宝营养所需的维生素A和铁元素。 易引起过敏的食物：羊肉。 ★ 果蔬：像常见的苹果、香蕉、梨等致敏性低的水果都是可以添加的，每天添加50-100克，可以作为“手指食物”，让宝宝自己吃。 水果不能代替蔬菜，宝宝不能只吃水果不吃蔬菜，反之亦然。 易引起过敏的食物： 蔬菜：菌菇类、芹菜、菠菜、韭菜、苋菜等。 水果：芒果、菠萝、猕猴桃、木瓜、杨桃和草莓等。 ★ 点心和零食：少给宝宝吃重油重糖、深度加工的现成零食，因为制作中的油脂、糖分，还有你所不知道的、五花八门的添加剂，对宝宝来说都是一种危害。如果妈妈们自己动手，为宝宝自制一些可口的零食点心，那是再好不过了。控制零食的摄入量，吃太多，不但影响正餐食欲，还容易引起便秘。 最后，还是特别提醒妈妈们的就是安全问题，1-2岁的宝宝活力十足、行走和攀爬越来越溜，探索新事物的好奇心也很强，当妈妈一转身，宝宝很有可能将刚煮好的粥、或是刚煲好的汤打翻，要特别注意。 所以在美美地制作着宝宝辅食的妈妈们，这些安全隐患也一定要细心留意哦。