好吃又不胖的孕妇食谱，你值得拥有！

对于爱吃的女性进入孕期时，看着自己爱吃的食物都只能望而止步，这种心情只要经过的宝妈才能理解。确实，由于孕期一人吃，两人补的特殊性，饮食不光要精，还要有营养，所以在孕期内，饮食基本上跟好不好吃没关系。那么为了解孕妈的口馋，今天元宝妈就推荐几道好吃又有营养的孕妇餐，还可以更好的维护孕期内体重，喜欢赶紧收藏吧！

客家酿豆腐

材料：豆腐400克、猪肉200克、香菇6朵、油菜（小）1棵、食盐1小勺、姜1块、生抽15毫升、蚝油10克、植物油1汤勺。

做法：豆腐切成三角块（切麻将块也可以）;将香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽与盐调味;用小勺在中间挖出一个洞，将调味好的肉糜嵌入其中；平底锅中抹少量的油，将豆腐块放入锅中煎，其它几面煎成焦黄后，再翻面到有肉馅的一面略煎；煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花，用剪刀剪下青菜的根部，将青菜花放入煮开的盐水中汆烫熟；豆腐煎好后盛出待用，将调料汁放入锅中煮沸，浇在煎好的豆腐上即可。豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强体质，为人体提供全面营养。

烧汁山药盒

材料：山药1根、猪肉150克、淀粉5克、胡萝卜50克、海带50克、芦笋50克、水淀粉5克、食盐3克、姜5克、生抽1勺、蚝油1勺、白糖5克、白胡椒3克。

做法：将猪肉剁成细腻的肉蓉，姜去皮，切丝，剁成末，放入猪肉馅中，胡萝卜切丁，芦笋切丁放入猪肉馅中，海带切丁，放入碗中，加入蚝油、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀，成为肉馅；山药洗净，边冲水边用刨皮器刨皮（这样不仅可以防止山药氧化变黑，还可以防止手碰触粘液而痒），山药切片，放入水中，浸泡（防止氧化，还可以滴入醋），取两片山药片，放入淀粉中，蘸粉，取其中一片，蘸粉的一面冲上，放上肉馅；另一片山药，有粉的一面朝下，放在猪肉馅上，稍压，整形，将做好的山药盒，码在盘内，入锅蒸10-15分；将蒸熟的山药盒取出，将汤汁滤出，利用蒸出来的汤汁，将芦笋煨熟（煨1分钟左右即可），将芦笋取出摆盘，倒入少许水淀粉勾芡，搅匀汤汁，将汤汁舀入盘内，即可。

红酒山药煲鸡汤

材料：鸡1只；山药1根、金华火腿20克；葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、红酒1碗。

做法：鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分；把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用；鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲；山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好。

小米蒸排骨

材料：猪大排500克、小米150克；食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

做法：把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右；猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱；放入准备好的姜末；把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时；取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可；把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中；上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。

板栗炖鸡

材料：鸡1只、板栗250克；彩椒1个；食盐6克、葱半根、姜4片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。

做法：用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；把开水倒入板栗，没过，添加盐；盖上锅盖焖上5分钟；逐个取出剥取栗肉；跑山鸡洗净，沥干水分；剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质；捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用；起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出；锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒；出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒；添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮；至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色；炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

醋椒鱼片

材料：草鱼600克；食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适量、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺。

做法：将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段；锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒；倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸；倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可；

南瓜红米豆浆

材料：黄豆、红米、南瓜

做法：首先把黄豆和红米提前用水浸泡下，把南瓜洗净去皮切成小块；然后把洗净之后的黄豆、红米、南瓜一起放入榨汁机里，根据榨汁机里所提示的加入适量的水，大约煮15分钟即可。

凤爪香菇汤

材料：要选用乌凤爪约6支（可根据自身情况添加）、香菇约10个、姜切丝（切片也可以）、食盐少许

做法：将乌鸡爪的爪尖剁去，再把每一个鸡爪剁成两小块，香菇洗尽，姜切成丝，然后把无鸡爪、香菇、姜丝一起放入锅中，加入大约1500毫升的水，用大火进行煮沸，然后再加入盐即可。

香菇里富含丰富的B族维生素、维生素D、铁、钾等元素，对促进孕妈新陈代谢、体感免疫力有很大的作用。

（来源于网络）