栗子中含有丰富的淀粉,此外还含有蛋白质、维生素等多种营养物质。妈咪怀孕多吃栗子,可以消除水肿、缓和情绪、提高免疫力并促进胎宝宝的发育。秋冬季正是吃栗子的好时节,妈咪们一定要记得多吃哦! 板栗鸡丝粥 准备食材:大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml 步骤1:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳 步骤2:鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻 步骤3:板栗切碎 步骤4:锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟 步骤5:待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可
红枣栗子粥
准备食材:糯米30克,大米30克,栗子仁10颗,枣(干)10个
步骤1:糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡
步骤2:将红枣在水里浸泡一下
步骤3:将栗子处理成小块状,放在盘中备用
步骤4:将米与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分
步骤5:最后加入板栗煮20分钟,知道粘稠
步骤6:将煮熟的红枣栗子粥装饰,即可食用
栗子扒白菜
准备食材:白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量
步骤1:白菜洗净分成一个叶一个叶的
步骤2:锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软
步骤3:一个一个叶卷起来码放在盘中
步骤4:栗子放开水锅中煮熟
步骤5:炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖,放栗子
步骤6:转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油
步骤7:浇在码在盘子里的白菜上,最后点缀用水焯过的枸杞即可
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