宝宝开始添加辅食了,但首先添加什么?哪些食材更适合宝宝?等等问题难倒了很多家长,让大家觉得无从下手,下面来讲一讲辅食添加时推荐的食物有哪些。 最初添加的辅食只有一个原则:是富含铁的食物,如动物性食品的肝脏、血制品和瘦肉,铁的吸收率更高;高铁米粉更好消化;大豆及其制品也是很好的选择。很多人会认为豆制品应该晚些加,或者说可能有什么激素之类的,不适合吃给孩子吃,其实这些担心都是没有必要的,因为豆制品里的类雌激素不会影响到人的身体健康,是可以吃的。 给宝宝提供丰富的食物 食物中的营养成分对宝宝是很重要的。特别是小宝宝的胃容量有限,所以需要摄入营养密度高的食物,尤其对于食量小的宝宝,要尽可能地在很少的食物中提供更多的营养,因此种类丰富、合理搭配是健康饮食的最重要原则。每天给宝宝的食物种类最好包括:粮谷类、肉类、大豆及其制品、蔬菜、水果、奶和奶制品。有研究发现,食物种类丰富可减轻一岁后食物过敏的概率,还可以培养宝宝对健康饮食的偏好,从小养成吃健康丰富食物的习惯。 好的辅食: 1、食物营养密度高(同种类食物相对营养素含量高,水分含量少的); 2、容易咀嚼吞咽、好消化; 3、不含有骨头或坚硬的块状食物,如未磨碎的坚果; 4、口味清淡,保持食物原汁原味,干净卫生的食物。 坏的辅食: 1、食物营养密度低的辅食。如果汁,不仅营养密度低,而且容易让宝宝产生依赖而拒绝喝白水;稀薄的稀饭、菜水和米汤这些也是不建议添加的辅食,因为六个月后宝宝的生长发育仍然需要消耗很多营养素,此时如果给宝宝摄入营养密度低的流质食物,宝宝很容易就饱了,但是获得的营养却非常少,影响生长发育。 2、加盐油腻的辅食。宝宝一岁之前的辅食是不用加盐的,家长不能用成人的口感判断宝宝的辅食是否好吃,尽量保持食物的原汁原味,并且烹调方法建议蒸煮炖避免煎炒炸,避免饭菜过于油腻。 3、避免给3岁以下儿童提供容易引起窒息和伤害的食物,如小圆形糖果和水果、坚果、果冻、爆米花、口香糖,以及带骨刺的鱼和肉等。
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