大蒜的功效: 1.强力杀菌。 2.防治肿瘤和癌症。 3.排毒清肠,预防肠胃疾病。 4.降低血糖,预防糖尿病。 5.防治心脑血管疾病。 食材明细: 鸡翅、大蒜、料酒、生抽、糖适、姜末、香叶、可做微辣口味。 蒜香鸡翅的做法步骤: 1、原料备用。 2、取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。 3、鸡翅反面切几道痕,比较容易入味,放入腌肉料内,腌一小时。 4、大蒜去皮,洗净后切末。 5、取油锅,下入腌好的鸡翅。 6、微煎,然后翻面。 7、倒入适量的白糖,煎到上色。 8、倒入适量的生抽,炒均匀。倒入蒜末,炒香。 9、加入适量的水,焖煮入味。鸡翅熟后,入少量的盐收汁即可。
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