准备食材:低筋面粉115克、蔓越莓干35克、蛋液15毫升、糖粉60克、黄油75克 步骤1:黄油软化之后,加入糖粉,不用打发,搅拌均匀。 步骤2:然后倒入蛋液,搅拌均匀。 步骤3:接着放入切好的蔓越莓干,低筋面粉过筛倒入里面,拌匀。 步骤4:然后将面粉蛋液揉成面团,搓成长条的形状,放入冰箱冷冻室至硬,大概需要约1个小时的时间。 步骤5:将冷冻好的面团取出,切成厚度约7-8毫米的片。 步骤6:将面团片铺到烤盘上,烤箱预热,然后放中层。 步骤7:165度烤约20分钟,直到饼干表面呈现金黄色即可取出(具体时间请根据自家烤箱调整,烘烤时可以注意观察成片颜色)。
更多>>
更多>>