5道适合夏天吃的素食月子餐，清淡爽口还催奶！

夏天到了，5道适合夏天吃的素食月子餐，清淡爽口还催奶！推荐给大家。 一、 黄瓜炒肉片 主料 黄瓜 | 1根 猪瘦肉 | 4两左右 胡萝卜 | 小半根 辅料 蚝油 | 3勺 盐 | 少许 姜丝 | 少许 做法： 1、猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量姜丝，拌匀，腌10分钟。 2、腌肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。胡萝卜是为了配色，不需要太多。 3、热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的，也可以后下。 4、放入腌好的肉片，翻炒均匀。 5、等肉全部变色后再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。 二、香菇烧冬瓜 主料 冬瓜（去皮去瓤） | 470克 鲜香菇 | 8朵 小葱 | 1根 辅料 生抽 | 2勺 老抽 | 1勺 蚝油 | 1勺 盐 | 半小勺 糖 | 1小勺 做法： 1、备料，如果用干香菇需要提前泡发。 2、冬瓜去皮去瓤切块，块的大小随意，只是烧的时间不一样。 3、为了入味切两刀，一半深就行，不要切断，愿意多切几刀也可。 4、香菇切个花，小葱切葱圈。 5、热锅凉油，小火炒香小葱，留点葱绿最后用。 6、开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄、变色，大约3分钟。 7、放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，不停翻炒一分钟。 8、倒入足够的开水，视冬瓜块大小而定。我这算是比较大块，用了约300毫升水。 9、加入一小勺糖、半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可。如果还有很多汤汁，就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿。 三、芹菜炒虾仁 主料 虾仁 | 150～200g 芹菜 | 半根 辅料 姜 | 适量 柠檬汁 | 适量 盐 | 少许 白糖 | 1小勺 淀粉 | 1小勺 做法： 1、虾仁去黑线洗净，芹菜洗净切斜段。 2、将控净水的虾仁里加入柠檬汁少许、淀粉、姜丝，拌匀腌制5～10分钟。 3、锅里烧水，待水开加半小勺盐、几滴油，再放入切好的芹菜，水开片刻捞出。 4、起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后将腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出。 5、将锅洗净，再起油锅，待油热后入芹菜翻炒几下。 6、加入炒过的虾仁，依次放入盐、白糖，清爽的芹菜虾仁就可以享用了。 四、西葫芦煎蛋 主料 鸡蛋 | 4个 西葫芦|半个 辅料 盐 | 少许 料酒 | 少许 做法： 1、西葫芦切丁。 2、西葫芦稍微焯水后立刻放入冷水浸泡。刚放进去的时候碗里的水会变温，把水倒掉重新放冷水浸泡，这样西葫芦会比较翠和脆。 3、打蛋液。 4、把西葫芦捞起来放入蛋液中。 5、放入一点点料酒去腥，少许盐提味，搅拌均匀。不喜欢料酒也可以不放。 6、锅里放油，油热后将西葫芦蛋液下锅煎。 7、如果想煎成饼状最好用平底锅，小火煎，成型后翻面。一次不放太多蛋液就好。新手容易煎糊，多练练就好 五、少油版地三鲜 主料 圆茄子 | 1个 彩椒 | 1个 土豆 | 1个 辅料 生抽 | 2茶匙 老抽 | 1茶匙 盐 | 少许 油 | 少许 糖 | 1勺 做法： 1、土豆去皮切滚刀块。 2、平底锅放少许油，入土豆，小火煎至金黄发脆。 3、茄子洗净，切滚刀块。 4、同样放少许油将茄子煎掉水份。 5、彩椒切块 6、另起锅加少许油，放一半蒜碎炒香。 7、放入土豆、茄子。 8、加入生抽、老抽、糖、少许盐 9、翻炒1～2分钟后，加入彩椒翻炒几下就好。 10、最后加入少许水淀粉收汁，放入另一半蒜碎即可出锅。