三伏天,多数人都觉得太热应该多吃点凉的,这样才凉爽消暑,塾不知这样做是大错特错的,因为三伏天虽然觉得很热,但其实体内是寒凉的,如果这个时候再贪冷的和凉的食物的话,无疑于雪上加霜。所以三伏天最好是多吃点热的,发汗的东西,这样体内的寒气才会逼出体外,这样到了冬天身体也就不那么容易生病了。所谓“冬吃萝卜,夏吃姜”就是这个意思了。
所以夏天最适合的就是喝点热汤了,当然宝宝可以等汤凉成温的再喝也会起到同样的作用哦。
今天分享一款家常排骨汤,很好做,也很容易做,即时你边带孩子也可以边做哦。
这次我们需要的材料有:
1.净排 500g
2.玉米(不要粘玉米也就是糯玉米,煮出来味道不一样)一个或多个
3.胡萝卜 1个或多个
4.盐 适量
5.香菜 适量
第一步:净排跺成小块后,冷水下锅,水开后看血沫出的差不多了,捞出过水洗净
第二步:玉米和胡萝卜跺成小块
第三步:将排骨和玉米、胡萝卜放进砂锅中,一次性加足水,中途不要揭盖加水,大火烧开后,最小火炖一个小时,关火。
这里需要说下的是,汤炖好后,在喝的时候在碗里加入一点点盐,(一岁以内的宝宝不放)锅里的汤不需要放盐哦,除非你觉得你一次性能把这些汤都喝完的话,那你就把盐放进锅里,如果你没把握一次能喝光汤,就把盐加进碗里,放一点提味即可,然后放点香菜,就可以喝了。下次再热汤时,你会发现锅内的汤还像刚炖出来一样好喝,因为没有加盐,所以产生不了硝酸盐,所以即使是过夜的汤也是没有关系的呢。特别提醒,这款汤里面的肉肉都烂到汤水里了,所以不要放味精鸡精类的东西哦,否则破坏了这个汤的清甜,相信我吧,宝宝会非常爱喝这碗汤的,补钙效果杠杠滴!
这个纯属是个人经验的一点分享,喜欢的话可以试着做下哦,很简单。
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