“孕妇过三伏，怀中揣火炉”夏季合理的饮食

孕妇喜凉怕热是很常见的生理现象，民间有“孕妇过三伏，怀中揣火炉”的说法。炎热的夏天对准妈妈来说是个考验，如何吃才能保证在孕妇身体健康、胎儿发育正常和安然度夏呢？ 一、冷饮不是孕妇降温的首选食品 夏季冷饮成了人们的最爱，对于耐高温能力较差、比普通人更怕热的孕妇来说，偶尔为之尚可，不能过度食用，冷饮不是孕妇的首选食品。首先，怀孕期间孕妇消化系统功能较差，胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮容易刺激消化道黏膜，能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，引起消化功能紊乱，从而引起食欲不振、腹泻，严重者引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象；其次，大多数冷饮糖和脂肪的含量偏高，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄入过多能量，造成孕妇体内能量过剩，孕妇在妊娠期间，运动量又很小，体内摄入了大量脂肪和糖分，很容易造成孕妇体重迅速增加。 二、合理选择应季蔬菜 瓜类蔬菜，夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们含水量高，又兼具高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。瓜类蔬菜适合夏天孕妇大量出汗后补充水分及流失的无机盐。（钾在人体的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能）。此外孕妇也可以适当摄入一些凉性蔬菜，如黄瓜、西红柿、藕、芹菜、绿豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都属于偏凉蔬菜。它们有利于生津止渴、除烦解暑，排毒清便。 三、少吃性热、辛辣食物 夏天孕妇应忌食或少食性热辛辣的食物,大多数蔬菜都属于性凉或平，每天保证500g，要有一半以上绿叶菜。蔬菜的烹饪方法可以采用凉拌、蒸、煮、炖、炒为主，不要用油炸、熏烤以防止营养素的丢失。 除此之外，还应注意适当补充维生素。特别是维生素B1、维生素B2、叶酸和维生素C等水溶性维生素，适当补充维生素E。这几种维生素多含在粗粮、果仁、瘦肉、奶制品、绿色蔬菜、菜花、柠檬、土豆、卷心菜、西红柿及各种应季水果中。 四、保持平静的心境 俗话说，"心静自然凉"，保持精神上的自我宁静也是孕妇夏季保健的一项重要内容。 根据推荐食物编制孕妇一日食谱 早餐：牛奶葡萄干玉米豆面发糕酱牛肉果仁菠菜 加餐：酸奶土豆泥 午餐：二米饭番茄炒菜花胡萝卜炖排骨木耳豆腐蛋花汤 加餐：苹果 晚餐：紫薯花卷小米绿豆粥素炒西葫芦清蒸鲈鱼 盛夏时节，孕妇饮食应少食多餐，多吃些清淡且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，忌油腻、辛辣及含咖啡因的饮食，少吃冷冻、过咸、过油的食物，平常多喝绿豆汤和白开水。除正餐之外，适当选择牛奶、酸奶、水果、坚果作为加餐，可以起到清热解暑、生津解渴的作用。