英国科学家经过长期连续的观察测试,得出结论:人类智商正在快速发展,65年来,已经平均提高20分。 科学家分析,造成这种智商提高主要的原因包括了医疗、教育、物质生活水平的提高带来的整体智力水平提高,其中发展中国家的智商提高速度超过发达国家。 也就是说,只要进行合理的智力开发,孩子的智商是能够不断突破现有水平的。但培养一个聪明的孩子,还需从孩子小时候做起。0-6岁是大脑发育的关键时期。 0-6岁阶段,孩子大脑的神经元最丰富,是大脑联结的关键期。孩子学习的每一个过程,都会让大脑神经元被激活,一个神经元会与周围成千上万个神经元发生连结,这些神经元就会不断开拓出新的连结。这份新连结的过程就是大脑整合的过程。 因此,这个阶段孩子的大脑发育尤为重要,是孩子一生中至关重要的时期。对家长来说,也是大家特别要关注的。 一、警惕这四种食物危害大脑发育 1、过咸食物 过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。 2、含味精多的食物 医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌.孩子小的时候,最好不吃味精,即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。 3,含过氧化脂质的食物 过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。 4,含铅食物 医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。 5. 轻微暴力也影响儿童大脑发育 早有研究表明,儿童遭受暴力行为,不仅是他们在身体上会承受伤痛,更多的是会在他们的心理上留下伤疤,甚至轻微暴力也会影响儿童大脑成长。对于体罚儿童等暴力行为,不少家长在认知上仍存在很多错误的观点。 与那些没有遭受暴力行为的儿童相比,遭受过暴力行为的儿童,其大脑会过度且反复出现应激反应,这将导致大脑释放有害化学成分,破坏大脑细胞的形成。“毒性压力可能破坏大脑对压力的应对机制,并导致身体机能过早老化。 需给孩子补充的营养 1,蛋白质 蛋白质是人体维持各种组织的新陈代谢的基础营养物质,是促进新组织生长与成熟的,因此是孩子大脑发育的关键营养物质。肉类,豆制品都富含蛋白质,家长应该经常给孩子补充。 2,DHA 有妈妈曾经问过小编,是不是DHA补充的越多越好,因为很多广告不停的强调自己的产品添加了多少DHA,能够给宝宝提供多少营养。确实,脑细胞的发育肯定是离不开DHA的,但是没有证据表明DHA补充的越多,孩子就越聪明,所以适量补充就可以了,不缺不过量。 DHA只存在于鱼类及少数贝类中,DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。 3,卵磷脂 卵磷脂其实是一种非常重要的基础营养元素,只是人们的认识还没有那么深。因为一开始是从蛋黄中发现的,所以叫“卵磷脂”。不过卵磷脂是非常重要的,含量越高,大脑神经系统传递速度也就越快,记忆力就越强。卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
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