零食一般指非正餐时间所吃的各种食物或饮料,在日常膳食指南中,儿童每日零食所需占膳食总量的20%—30%,提供的生长素也占一定的比例,所以平时合理的零食是必要的。1—2岁是宝宝促进宝宝早期综合发育的关键,零食可以吃,但是千万别选错了。 零食对宝宝的重要性 1.补充身体能量 宝宝的胃一般较小,饱得快、饿得也快,宝宝身体的活动量比较大,喜欢上窜下跳的,热量消耗很大,一日只吃三餐对孩子来说几乎是不可能的要求,零食可以在正餐摄入不足时为孩子补充一定的能量。 2.有助宝宝学习自己吃东西 零食可以由宝宝自己拿着吃,这对他学习独立进食是个很好的训练机会。 3.也是一种中场休息 很多宝宝每次出去玩的时候,总是对爸妈说宝宝要去上班了,对于孩子来说,玩就是他们的工作。既然要工作,中间就需要休息一会儿,零食正好给了他们一个中场休息的机会。 4.缓和断奶期的压力 处于断奶期的宝宝在精神上会经历一种压力,这时如果能够适时地给宝宝一些健康的零食,如面包或小馒头之类的食物,就可以减少宝宝的紧张感。 宝宝零食应该吃些什么? 一般建议零食每天的食用次数控制在1—3次,宜放在两餐之间食用,约与正餐相隔一个半到两个小时,可以作为正常三餐的一个补充。 如果你觉得孩子最近维生素摄入得比较少的话,就可以给他一些蔬菜水果;如果孩子的米饭吃得少,可以补充一些碳水化合物高的食物,比如说小的蛋糕或者是面包之类的。北京中医药大学附属中西医结合医院原儿科主任、主任医师张思莱建议3岁内的孩子零食就是奶、奶制品、水果和软面食。 含有这四类成分的零食不能买 选择零食不要只凭宝宝的口味与喜好,营养价值及有利于健康才是首选。含有下面这些成分的零食,妈妈千万不要买。 1.膨化食品 主要包括爆米花、薯片等零食,因为该类零食具有酥脆、香甜等特点,深受孩子们的喜爱。然而,有研究表明,膨化食品中含有较多的有害金属元素铅或铝,长期食用的情况下会影响大脑和体质发育。 2.人工色素 几乎大部分的儿童食品中都含有人工色素的存在,也是因为这些绚烂的色素,深受儿童的青睐。但是人工色素自身以及代谢产物具有一定的毒性,长期或是过量食用,会对智力发育造成损害。 3.反式脂肪 反式脂肪也叫“反式脂肪酸”、“氢化脂肪酸”,是植物油经过“氢化”技术处理后所得到的,有着耐高温、不易变质、存放时间长等特点,被用于制作薯条和甜甜圈等各种食物中。这些反式脂肪酸,长期食用会引起幼儿的大脑脂质缺乏,进而影响智力发育。 4.激素食物 成人经常吃的一些炸鸡、雪蛤、燕窝、蜂王浆以及牛初乳,都含有一定的激素成分。成人食用无明显影响,而宝宝长期食用的话可能造成骨骼提前闭合,第二性征也会过早出现。 TIPS:健康零食的小建议 1.尽量在家自制健康的小零食,如新鲜的水果片、无糖的酸奶、低糖的全谷物等。 2.购买零食时要留意营养标签中钠、脂肪和糖的含量,尽量避免高盐、高糖、高脂的零食。 3.尽量选择粗加工的零食,因为精加工零食的营养成分流失较多,如坚果营养价值就比糖果好。
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