鱼油和鱼肝油这两种补品很容易被混淆,鱼油实际是那个是深海鱼体全部油脂类物质的总称,包括体油、肝油和脑油,同时这种鱼油还有淡淡的鱼腥味。而鱼肝油只比鱼油多了一个“肝”字,所以两者在成分上自然也是有区别的,鱼肝油里含有丰富的维生素A和维生素D;鱼油中含有更多的则是不饱和脂肪酸,包括DHA和EPA(二十碳五烯酸),这里提醒一下家长们,DHA确实具有促进大脑智力发育的功效,而过多的食用EPA对宝宝的生长发育实际上是非常不利的。国家婴幼儿配方食品标准(0~6 月龄)中规定,其中的 EPA 含量不得超过 DHA 含量,也就是说 EPA 的添加量最高不能超过总脂肪的 0.5%。EPA 也没有被批准作为食品营养强化剂添加在婴幼儿食品中。因此,不建议婴幼儿过多食用含有 EPA 的食物。鱼油更多的作用是为了补充多不饱和脂肪酸,调节人体内酸的比例,同时也可以增强人体的免疫力,但对于宝宝来说,是不需要的,而鱼肝油只是用来给缺乏维生素A和维生素D的人群用以补充,以免营养素缺乏导致的各种人体症状。
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