今天带宝宝去超市看到某某品牌的蒸蛋糕打折做活动价格近30元一斤,宝宝一看到就非要买,可能是总看广告的缘故,广告词张嘴就来,好容易劝住她没买,说好了回家一起做蒸蛋糕的,到了家说做就做。
准备材料:
1.鸡蛋 3个
2.玉米面 60g
3.核桃油 30g
4.配方奶 30g
5.白糖 20g
第一步:将蛋黄蛋清分离,要放在一个无水无油的盆中,蛋白打发至硬性发泡
第二步:在蛋黄中加入玉米面、核桃油、糖、配方奶,搅拌均匀
第三步:将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,用切拌的手法,搅拌均匀,然后再将所有的蛋黄糊加入到蛋白中,用切拌的手法,搅拌均匀
第四步:容器四周和底部抹上油,倒入面糊,盖上保鲜膜中小火蒸40分钟即可
蒸好后,倒扣凉凉后脱模,切成块就可以吃了。跟外面卖的口感一毛一样哦,而且是无添加的。
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