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现在的米粉一般都是在超市买的现成的配方米粉,已经是熟的了,加个55到60度的温开水搅搅就能吃了,和泡奶粉差不多,稀稠和添加的水量有关,水多就稀,水少就稠,自己掌握。别太稀,不然感觉和水差不多,不成糊状。自己磨的米粉是生的要煮熟,自己磨太麻烦了,而且只有米的话没啥营养。一岁以内的孩子不要吃盐,对孩子的肾不好。配方米粉有点甜不用另外加调料。
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