莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。 准备食材:莲藕一根、水80毫升。 步骤1:将粉藕洗净表皮,然后去皮。 步骤2:之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥(越细腻越好,淀粉更容易出来)。 步骤3:打好的藕泥。 步骤4:打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌。 步骤5:直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火上盘。 注:此款餐点适合一岁的宝宝作为辅食之用。
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