蔬菜水果添加指南

《孙教授育儿营养经》 小宝宝也可以吃生蔬菜和水果吗 很多妈妈都喜欢吃清新爽口的蔬菜和水果，但是给小宝宝吃就会有所顾虑，会不会不够干净呢？会不会太凉或太硬呀？ 其实，宝宝的牙萌出后，他就喜欢啃一些硬的、凉凉的东西。 而且吃生蔬菜和水果对身体比较好，因为多数时候生蔬菜和水果的维生素和矿物质含量都高于煮熟后的食物。 6 个月后的宝宝就可以吃水果泥和蔬菜泥，或者用勺子刮水果给他吃。 等宝宝再大一点，可以将水果和蔬菜切成条，让他拿着咬。嚼这些东西会发出清脆的声音，宝宝很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。 越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地，以后他吃这些东西的困难就会越小。但前提是要好好清洗、浸泡、削皮，一方面能清除寄生虫卵，另一方面也能清除少量残存的农药。 吃多种蔬菜混合做成的菜泥营养更全面吗 很多宝宝都不是很喜欢吃蔬菜，妈妈们都知道蔬菜很有营养，而且不同的蔬菜有不同的营养。妈妈们常会想办法把多种蔬菜混合在一起做成菜泥给宝宝吃，想让宝宝摄入的营养更全面。 但是这样的做法其实是错误的。 把几种蔬菜混合在一起，菜泥的成分会变得比较复杂，味道也会变样，不利于让宝宝发现每种食物的特有味道。 比较理想的是，让宝宝每次只吃一种食物，让他去发现这种食物的特有味道；宝宝适应了这种之后再添加另外一种。 这样，如果宝宝出现过敏，也能很容易地找到致敏食物。 如果让他吃混合菜泥，一旦婴儿发生食物过敏，那时候要准确找到食物的过敏原就会比较费劲了。