卖萌早餐包：毛毛虫也可爱

食材准备： 高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克 内馅：豆沙馅 100克 表面刷液：全蛋液适量 毛毛虫眼睛：黑米 制作过程： 1、将除了黄油外的材料全放到面包桶内和面20分钟; 2、加油黄油再和面20分钟至出膜; 3、面包机调至发酵功能选择1个小时即面包发酵到2.5倍大; 4、取出面包在案板上反复揉搓，让面团光滑、排气，这期间时长大约20分钟; 5、将面团分成4份，滚圆再发酵15分钟; 6、取出面团在面板上擀成长方形薄面片; 7、取适量豆沙馅均匀涂好，其中一条的边缘部分留出2到3厘米不要涂; 8、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来，一直到没有涂豆沙馅的位置; 9、在没有涂豆沙的面皮上切成1厘米宽的长条; 10、将切好的小长条往面团上卷好，封口处可以点少量水，这样容易粘住。 11、做好的毛毛虫再烤箱内进行二次发酵30分钟后，刷上全蛋液; 12、烤箱预热后，180度上、下火烤15到18分钟，根据自家烤箱面定。