《0~3岁聪明宝宝喂养、早教、护理一本全》 牛奶的营养价值很高,是人体钙的最佳来源,因此很多父母会给宝宝喂牛奶喝。但有些父母认为只要牛奶的温度、喂食量适当就可以,而忽略了很多细节。 其实,宝宝的饮食都是有讲究的。关于牛奶,有 6 种是宝宝不能喝的,爸爸妈妈需要注意。 1. 加果汁的牛奶不要喝 有些妈妈将少量果汁添加在牛奶中,让宝宝一并喝下去,这样做并不科学。 牛奶中的蛋白质 80% 是酪蛋白,酸性水果如橘子、柠檬等含有果酸,酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象,就会影响牛奶在人体的消化和吸收。 2. 过浓的牛奶不要喝 牛奶的稀稠并不能直接反映出牛奶的质量好坏,不能认为牛奶越稠越好,而增加奶粉的用量。有些妈妈认为宝宝吃得越多就越健康,于是,增加奶粉的量,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。 殊不知,常喝过浓牛奶的宝宝,会出现腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食的现象。时间长了,宝宝的体重不但不能增加,严重时,还会引起急性出血性小肠炎。 3. 加钙粉的牛奶不要喝 有些父母图省事,直接把钙粉放在牛奶中,这样看来好像宝宝既喝了牛奶,也补了钙,其实不然。如果喝牛奶时加入钙粉,过多的钙离子就会与酪蛋白结合,使牛奶出现凝固现象。 另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别在加热时这种现象更加明显。一般钙粉的补充可以选择在下午与晚饭前的一段时间。 4. 长时间加热的牛奶不要喝 有些妈妈喜欢将剩下的牛奶用微波炉加热一下再给宝宝喝。但需要注意的是加热时间不能过长。 例如,饮用 250 毫升的牛奶加热 1 分钟就够了。加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量。 同时,牛奶加热时间越长,温度越高,营养的流失就越严重。 5. 加米粉的牛奶不要喝 宝宝喜欢吃米粉,妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里,其实这样做是非常不正确的。 婴儿配方奶粉有其专门的配方,最好用温开水冲调。若加入其他如汤汁、米粉等物质,都会改变其配方,降低营养成分,这等于减少了宝宝的饮奶量。 牛奶中含有酪蛋白,会降低宝宝对鸡蛋、米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里让宝宝吸吮,也不利于宝宝吞咽功能的训练,对宝宝日后进食会有影响。 6. 加药的牛奶不要喝 宝宝吃药是最让父母头疼的难题。有些父母担心药物太苦会让宝宝难以下咽,就在喂药的时候掺一些牛奶改善口感,以便能让宝宝顺利吃下。 而父母却不知道,牛奶会明显影响人体对药物的吸收,会大大降低药物在血液中的浓度,影响治疗效果。
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