《0~3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了》 以新鲜蔬菜为主,适当吃豆制品,可食少量瘦肉或禽、蛋类食品。食物烹调以蒸煮为主。 风寒咳嗽的宝宝应吃一些温热、化痰止咳的食品;风热咳嗽的宝宝内热较大,应吃一些清肺、化痰止咳的食物;内伤咳嗽的宝宝则要吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食物。 1. 宜食的食物 ● 有助于止咳化痰的食物。 如杏子、杏仁、梨、橘子、枇杷、罗汉果、柿子、甘蔗、核桃仁、百合、荸荠、冬瓜子、银杏、白萝卜、无花果、橄榄、银耳、竹笋、海蜇、蜂蜜、冰糖、饴糖、丝瓜、猪肺、鸡蛋等。 上述各种食物可以通过适当的烹饪方法做给宝宝吃。 ● 多给宝宝喝热饮。多喝温热的饮料可使咳嗽患儿黏痰变得稀薄,缓解呼吸道黏膜的紧张状态,促进痰液咳出。 因此,最好让咳嗽患儿多喝温开水或温的牛奶、米汤等,也可给患儿多喝鲜果汁。果汁应选刺激性较小的苹果汁和梨汁等。 2. 忌食的食物 ● 多盐多糖类食物。食物太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。糖果等甜食多吃会助热生痰,也要少食。 ● 冷、酸、辣食物。冷饮以及辛辣食品,会刺激咽喉部,使咳嗽加重。酸食常敛痰,使痰不易咳出,导致病情加重,使咳嗽难愈。 ● 鱼腥虾蟹。若宝宝对鱼虾食品的蛋白过敏,会引起咳嗽加重。腥味刺激呼吸道也会使宝宝咳嗽加重,所以应忌食鱼腥虾蟹等食物。 ● 含油脂多的食物。花生、瓜子、巧克力等食物含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。故不宜食用。油炸食品可加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈。 ● 补品。宝宝咳嗽未愈时应停服补品,以免使咳嗽久治不愈。
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