《协和0~3岁宝宝同步成长全书》 水果既好吃,又富含营养,爸爸妈妈给宝宝补充水果是很必要的,但选择水果也有学问。 适合宝宝吃的水果 水果的品种繁多,它不仅富含维生素,有丰富的营养价值,而且还有防病、治病的作用,但如果水果吃得不当,也会致病。 尤其对宝宝来说,消化系统的功能还不够成熟,吃水果尤其要注意,免得好事变成坏事。 一般适合宝宝的水果有苹果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。 苹果有收敛止泻的作用,梨有清热润肺的作用,香蕉有润肠通便的作用,橘子有开胃的作用,西瓜有解暑止渴的作用。 根据宝宝的身体情况选水果 宝宝身体状况好的时候,爸爸妈妈可以根据情况每天选择 1~2 种水果,做成水果泥喂给宝宝。 如果遇到宝宝身体不适时,可以根据宝宝的状况选择一些水果,这样不仅可以补充营养,而且还可以起到治病和帮助恢复的作用。 如宝宝大便稀薄时,可用苹果炖成苹果泥喂给宝宝,有涩肠止泻的作用;如宝宝有上火现象时,可用梨熬成梨汁喂给宝宝,有清凉下火的作用。 但爸爸妈妈给宝宝吃水果时,也要掌握量的多少,要知道过多吃水果也会致病的。 喂水果要适可而止、细水长流 比如香蕉,甘甜质软,喂食又方便,宝宝特别喜欢吃,因此,最容易造成宝宝食用过饱,出现腹胀便稀,从而影响胃肠道功能。 因此,在给宝宝选购水果时,最好对宝宝常吃的水果品种性质有一定的了解。一是有利于宝宝的营养和消化吸收,二是方便喂养。 比如买硬脆苹果就不如买松绵的苹果。因为松绵的苹果,用匙很容易刮,而且宝宝还爱吃,而硬脆的苹果用匙刮就不那么容易了,并且口感也不如松绵的苹果好。 蔬菜和水果,二者不能相互代替 水果是宝宝喜爱吃的食物,而且维生素含量丰富,其功用是相当大的。但从矿物质含量来说就不如蔬菜多。 矿物质包含许多元素,它们对人体各部分的构成和机能,具有重要作用: 钙和磷是构成骨骼和牙齿的关键物质; 铁是构成血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的主要成分,是负责将氧气输送到人体各部位去的血红蛋白的必要成分; 铜有催化血红蛋白合成的功能; 碘则在甲状腺功能中发挥着必不可少的作用。 因此,爸爸妈妈不要认为,已经给宝宝喂了水果了,就用水果代替蔬菜,这是不科学和不可取的。应该既要给宝宝喂水果,又要喂蔬菜,二者不能相互代替。
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