止咳化痰，汁浇樱桃小萝卜

《0～3岁婴幼儿营养配餐看这本就够了》 原料: 樱桃小萝卜 200 克，白砂糖 15 毫升，白醋 50 毫升，盐 5 克。 做法: 1. 将樱桃小萝卜洗干净，切去根和叶，改刀切成蓑衣萝卜球。切好的樱桃小萝卜用盐腌制 6 分钟左右，将白醋和白砂糖混合调匀成糖醋汁。 2. 将腌好的樱桃小萝卜用清水冲洗去盐分，挤干水分，盛入盘中。 3. 将糖醋汁浇在樱桃小萝卜上，腌制入味即可。 解答妈妈最关心的问题 【提供给宝宝的营养】 樱桃萝卜含水分较高，并含各种矿物质、微量元素和维生素，其中的维生素C 含量更是西红柿的 3～4 倍，还含有较高的芥子油、木质素等多种成分。 就功效而言，樱桃萝卜有健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻利尿等功效。 【选购安全食材的要点】 新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，购买樱桃萝卜时，要检查是否有掉色现象。