很多育儿专家都推荐宝宝的第一口辅食应该是高铁米粉,于是爱娃心切的妈妈们使劲买买买囤囤囤,各种牌子,各种味道,只要有人说好的,都要买来给娃试试!
宝宝的胃口小,长得又快,而且口味说变就变,还没等把家里的米粉消耗完,他就已经对米糊不感兴趣了。看着家里剩余的米粉,无奈又心疼,仿佛能听到钱包偷偷哭泣的声音……
别急,一个小技巧,变废为宝,让宝宝重新爱上米粉!
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豌豆有生津解渴的作用,特别适合这个季节食用,我用它搭配米粉做成小饼,瞬间征服宝宝的小味蕾,香软诱人,宝宝一口气能吃3个。
妈妈们自己做的时候也可以把豌豆换成其他蔬菜,比如南瓜、红薯、紫薯等等,这样就能做不同口味的小饼,不知不觉就把家里的米粉消耗光啦!
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食谱名:豌豆米粉饼
参考月龄:11个月以上
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1、准备食材:宝宝米粉10克,铁棍山药50克,鸡蛋1个(约50克),豌豆40克(去皮后的克重)。
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2、铁棍山药切小块。
»妈妈们在处理山药的时候最好带上手套,以免过敏。
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3、铁棍山药放入蒸锅,大火蒸20分钟。
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4、起锅烧水,水开后放入豌豆煮5分钟。
»豌豆经过水煮后,更好去皮哦。
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5、豌豆去皮。
»豌豆外皮的纤维较粗,宝宝不易消化,建议去掉更好哦。
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6、蒸好的铁棍山药,冷却至常温。
»豌豆铁棍山药太烫的话,会把鸡蛋烫熟,一定要冷却后再拿来用。
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7、铁棍山药、豌豆、鸡蛋倒入辅食机,搅打细腻。
8、搅打好的豌豆糊中,倒入宝宝米粉。
9、搅拌均匀。
»搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的哦。
10、装入裱花袋,剪小口。
»妈妈们口子不要剪太大,这样更容易控制挤出的量。
11、平底锅刷油,开小火。
12、在平底锅中挤入豌豆山药糊。
13、煎至底部凝固。
14、翻面,煎熟。
15、出锅啦~满眼都是春天的颜色,一口咬下去,一股豆子的清香,是不是比给宝宝直接吃米粉更加有食欲呢?
添加要领:
●如果宝宝对山药过敏的话也可以不加山药,或者替换成土豆,红薯等食材。
●每个妈妈做出来的小饼大小都不一样,妈妈们如果不确定熟没熟,可以撕开看一下,只要中间不是湿软的就可以了。
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