自从宝宝开始吃辅食,白粥就因营养易消化深得诸位母上大人们的心。育儿知识提醒家长,宝宝的辅食要从液体→半固体→固体,一点点过渡,因此不同年龄段宝宝所吃的粥稠度也是不一样的。
对于刚开始添加辅食的宝宝,只可以吃滑溜又顺口的稀粥;
正确配比:½杯白米:5杯水
这时稀粥水分多,对宝宝来说,只是吃了个水饱,营养密度不够,所以家长要逐渐从稀粥过渡为稠粥。这个粥要稠到什么样呢?要稠到在勺子上掉不下来;
正确配比:½杯白米:3+½杯水
这个阶段的宝宝可以慢慢学着吃软饭了。
正确配比:½杯白米:2杯水
白米粥最好是早上空腹喝。起床后一碗热粥,不仅能振作宝宝已经休息一夜的肠胃,也不会给脾胃带来过重负担。所以妈妈大可不必为如何给宝宝和全家人做丰盛早餐大伤脑筋,一碗普通的白米粥,就可以照顾到全家的需求。
有些妈妈为了使白米粥营养更加丰富,会加入些其它谷物。需要提醒的是,大米性味甘平,而其它米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不适宜刚添加辅食的宝宝食用。还有玉米,其纤维较粗,对于刚开始吃辅食的宝宝来说不易消化,甚至还会加重胃肠负担。
在白粥中添加重口味的调味剂
有些妈妈觉得白米粥味道太淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖;而有些更为无知的家长,深受“不吃盐宝宝没力气”的影响,在宝宝的粥里加盐。
粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,这就是米油,俗称粥油。米油的营养非常丰富,是初添辅食宝宝的上上之选。
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