新认识了这17种营养素，还怕不会选奶粉吗？

奶粉中含有几十种营养物质，有些是国标要求必须添加的，有的是可选择添加的，因此就算是按照国标生产的奶粉，他们的配方也各不相同。既然配方如此不同，哪款才适合自己的宝宝吃呢？ 我们先来认识婴幼儿配方奶粉中几种基本的重要营养素。 1、乳清蛋白 是宝宝比较好消化的一类优质蛋白，含有能够平稳宝宝情绪、促进睡眠的色氨酸，因此乳清蛋白也被称作“催眠”蛋白。 2、亚油酸、α-亚麻酸 亚油酸是合成ARA的前体，α-亚麻酸是合成DHA的前体，是人体必须的脂肪酸，在人体无法自身合成，必须从食物中获得。是奶粉中必须添加的营养素。如果你正在做对比的几种奶粉中都没有DHA和ARA，您可以选择亚油酸、α-亚麻酸相对高一些奶粉。 3、矿物质——铁 牛奶和羊奶均为贫铁食物，需要在婴幼儿配方奶粉中加强铁的含量，避免宝宝贫血。 4、乳糖 母乳中直接的供能物质主要是乳糖，也是宝宝最好消化的碳水化合物，在牛奶粉中需要添加更多的乳糖，使其占比更接近母乳。全乳糖奶粉中（配料表里不会出现比如蔗糖、白砂糖、麦芽糊精等糖类）。乳糖占总碳水化合物比重约95%，占总能量物质的55%-60%。 5、益生元 母乳中富含多种低聚糖，维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖，提高消化能力，预防和缓解便秘。在配方奶粉中需添加低聚糖帮助宝宝对牛奶粉消化，常见的益生元主要有低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖(GOS）。 6、维生素A、D 维生素D主要作用维持钙磷比例稳定，促进钙吸收，预防宝宝佝偻病。哺乳动物的奶：母乳、牛乳、羊乳中维生素D的含量都比较低，不能满足宝宝需求，配方奶粉中必需添加维生素D。 7、乳铁蛋白 ①具有广谱抗菌和抗病毒感染的能力 ②利于宝宝免疫力的提升 ③帮助矿物质尤其是铁的运输和吸收 ④可以与抗生素协同作用，增强疾病的 8、CPP（酪蛋白磷酸肽） ①来源于牛乳酪蛋白，是具有生物活性的多肽 ②帮助钙、铁、锌的运输和吸收 ③降低补钙是对铁、锌吸收的不利影响 9、DHA（二十二碳六烯酸） 10、AA（花生四烯酸） ①是神经系统及脑细胞发育的重要物质 ②提高智力及视敏度 ③具有热调节及疼痛反应功能 11、乳脂球膜MFGM ①促进新生儿大脑发育，提高神经信号传导速度，增强记忆②力、认知能力和反应灵敏度 ③利于肠道的健康，增强肠道免疫保护能力 ④具有免疫调节作用，提高先天免疫能力 12、植物油 （玉米油、葵花籽油、大豆油、椰子油、菜籽油） ①利于宝宝对脂肪的吸收代谢，减少腹泻便秘的发生 ②利于大脑的和视觉能力的发育 ③缓解婴幼儿湿疹 13、OPO结构脂的作用 ①脂肪结构更接近母乳脂肪酸结构，便于宝宝吸收 ②帮助钙的吸收，预防营养不良 ③使大便更为松软，促进排便，预防便秘 ④促进乳杆菌和双歧杆菌的繁殖，抑制有害菌群的生长 14、益生菌 奶粉中常见的益生菌：双歧杆菌BB12，乳双歧杆菌DR10、比菲德氏菌（其实就是双歧杆菌属）、干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。 15、左旋肉碱 ①帮助脂肪转化为能量，预防宝宝肥胖和营养不良 ②利于宝宝骨骼的健康，促进生长发育 16、胆碱 ①利于新生儿大脑发育，增强记忆力和反应能力 ②是细胞膜和脂蛋白的重要组成成分 ③促进脂肪的代谢，预防宝宝肥胖，利于各脏器的远期健康 17、核苷酸 ①是基本生命活动正常运行必需的物质 ②可激活免疫系统，达到调节免疫力，增强抵抗力的作用 ③维持肠道的正常功能，减少腹泻、便秘等消化问题 没有哪一款奶粉可以包含以上所有的可选择添加的营养素。重要的是，适合宝宝的就是最好的。