天气逐渐转凉,很多准妈妈都将“秋天进补”列入到了饮食计划中。 我也是一位准妈妈,一直以来都很关注吃。但是,我的另一个在产科工作的身份时时提醒着我,如何科学的吃,对腹中胎儿才是最重要的!(在此建议大家一定多听院内的孕校课)那么,怎么样的食物更适合秋天食用?应该如何来保证营养的均衡呢? 1、营养均衡 无论怎么进补,都应当保证摄入足够量的碳水化合物,包括米、面等谷类食物,土豆、红薯、山药等薯类蔬菜,还有玉米等杂粮。比如体重60kg的准妈妈,每天需要摄入约250~300g主食(以生米生面的重量计算)。秋天是玉米、红药、板栗、莲藕、山药新鲜上市的季节,所以可以用其代替部门主食,能够补充热量、促进肠蠕动、还能增强免疫力。 2、增加高蛋白的摄入 将不同来源的动物肉(包括瘦肉、肝、鸡、鱼、虾等)与植物蛋白质(如各种豆类及豆制品)搭配食用,保证每天100~150g,再加上400~500ml的奶制品(老公给我买的雀巢妈妈奶粉,犯懒的时候,也不用担心营养均衡摄入的问题啦)和1个鸡蛋。既增加了动植物蛋白质的吸收率,还能减轻消化负担,保证微量营养素的摄入。注意:不宜过多食用羊肉、狗肉等热性食物。 3、吃水果要适当 其实准妈妈每天的水果量,在每天保持500g左右就足够了,如果存在糖耐量异常,就不宜超过300g。苹果、梨、木瓜、火龙果、橙子等水果是秋季的时令水果,当分含量适中,较为适宜食用。 4、暖身润体汤 具有补水、御寒及增加营养的多重功效。注意:应避开油腻或含糖高的汤,每餐一小碗,喝太多容易给肠胃加重负担。果、肉、蔬、蛋、奶等食材都可以入汤,连汤带料一起食入更佳。 5、多摄入维生素A和D 适当补充维生素A和B-胡萝卜素含量高的食物,可以使准妈妈呼吸道粘膜的干感染能力得到有效地增强。由于紫外线强度的减弱,在餐桌上多加一些动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、苋菜、木瓜等红黄色及深绿色果蔬,还有深海鱼、蛋黄等食物,增加维生素D的转化。 关于“秋天进补”,科学的、适合自己的才是最最重要的!
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