研究者称,摄入益生菌可有助于刺激孕妇及婴幼儿免疫系统的发育,并有可能预防过敏症。 益生菌是活性微生物,摄服抗生素后再摄入益生菌可有助于恢复体内生态系统,或有助于建立稳定的体内细菌群落环境,从而减少罹患胃肠炎等疾病的机会。 目前由赫尔辛基大学(芬兰)艾玛· 马斯切恩(Emma Marschan)领导的研究小组已就这一机制作了研究。 过敏倾向 研究小组所选择的1223名妇女,本人有过敏史或其配偶有过敏史,或两者兼而有之。由于造成过敏症的易感体征的部分原因是遗传,因此研究小组据此认为实验中的婴幼儿有着针对过敏症的“倾向性”。 已怀孕八个月的孕妇每日摄入益生菌或安慰剂。其间有部分孕妇退出或未成功分娩,继续参加实验的925名婴幼儿,则在出生后六个月时间内每日摄入相等剂量的益生菌或安慰剂。 儿科医师们每隔3、6、12个月按双盲法检查实验中的婴幼儿,即检查者并不知晓检查对象是摄入益生菌还是摄入安慰剂,记录有关过敏症诊断数据。随机选择的98例婴幼儿的第六个月的血样亦被采集。 细菌太少了? 马斯切恩及其同事发现摄服益生菌的婴幼儿,其血液中与组织炎症相关的关键蛋白质的水平比摄服安慰剂的婴幼儿高50%。 炎性反应可刺激免疫系统从而减少过敏反应。 摄服益生菌的孩子较未摄服益生菌的孩子,其皮肤产生遗传性过敏湿疹等搔痒性症状的可能性少30%。搔痒性症状通常为过敏症的早期体征。 此项研究的研究者厄基· 沙韦拉提(Errki Savilahti)指出:“看来很清楚,在安全范围内,应尽早、强力刺激婴幼儿的免疫系统, 因为发炎看来与过敏症预防密不可分。” 有观点认为,由于细菌的缺少,过敏症发生率在现代人群中已提高或至少部分提高了。此发现支持这一观点。 加州大学圣地亚哥分校儿科免疫学家安东尼 · 霍纳(Anthony Horner)称,从历史观点看,携带细菌的食物可导致慢性的免疫反应从而引发炎症。 不洁净的食品 由于缺少大量的细菌存在,免疫系统的活动度大为减少而导致免疫功能失常,亦会导致过敏症。霍纳说,“这些益生菌极有可能是效仿经常吃未经高温消毒、未经杀菌的食品所产生的相关效应来维护免疫系统的。” 加州大学洛杉矶分校医学院过敏症专家罗杰· 凯兹(Roger Katz)称研究结果对家族过敏史研究者来说是个好消息。 他说: “即使某人携带有过敏症的基因,该研究的结果也提示人们可以采取行动,这至少可以减少早期罹患诸如湿疹的过敏体症的机会。 奶粉中的益生菌可以满足孕妇和婴儿的需要。
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