坐月子是非常适合吃桂圆干来调理身体的,桂圆干有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。孕妇生产后身体虚弱,可以适量进食桂圆滋补身体。 另外月子期间如果可以以喝一些桂圆汤(桂圆为主,加红枣、红糖、生姜,以水煎煮而成),对增加体力、稳定情绪、能起到非常好的效果。 而且桂圆干富含能量、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、胆固醇、硫胺素、维生素E、维生素C、尼克酸、钙、钠、锌等多种营养成分,对于睡眠也有非常好的治疗效果,建议失眠多梦的哺乳期妈妈们,可以多吃桂圆,可以为您提高睡眠适量哦! 坐月子吃桂圆干的做法 一、桂圆干炖蛋 材料:桂圆7颗,鸡蛋1个 1、桂圆去壳去核备用,鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2。 3、鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫。 4、将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜。 5、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感。 6、容器选择浅一些,可以蒸制的。大火上汽后蒸8-10分钟即可。 二、桂圆红枣莲子汤 原料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升) 制法: 1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。 2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。 3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
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