菜泥的制作 1.菜泥怎么做? 先弄熟,然后打泥。 2.如何加工蔬菜? 一般来说,根茎类的直接蒸,叶类蔬菜用水煮(煮完菜,一定要倒去煮菜水,影响钙吸收的草酸和农药什么都在水里) 适合蒸的食材:红薯、土豆、南瓜、胡萝卜、紫薯、山药 适合煮的食材:油菜、菠菜、小白菜、菜花、西蓝花等 3.怎么把蔬菜弄成泥? 1)比较软糯的根茎类蔬菜,像南瓜🎃、土豆、红薯等,直接用研磨碗就可以了,跟少的量也可以做,非常方便
2)研磨碗弄不细腻的蔬菜,需要借助辅食机或者料理机。优点是打的细腻,缺点是量少打不起来 3)没有辅食机或者料理机,可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分也是可以的。 4)本身含水量比较少的蔬菜可以加少量的白开水,做出来的蔬菜泥会更细腻,比如土豆。如果含水量比较多的蔬菜直接研磨就可以,比如南瓜🎃!等到宝宝稍微大点儿,叶类蔬菜可以不打泥,剁碎即可 4.混合泥 因为辅食机量少不好打,所以做混合泥是很好的办法,几种蔬菜、肉类放在一起,营养丰富又全面。前提是宝宝对每种蔬菜都不过敏的前提下才可以混合到一起吃,肉类要稍大点再吃! 5.辅食的储存 辅食做好后,趁热分装到干净的储存罐里,然后盖好盖子,或者弄上保鲜膜,放凉后放入冰箱冷藏,一般保存一周没问题。 如果想保存更久,要用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存,下次吃的时候放辅食机或者蒸锅彻底加热即可 果泥的制作 1.果泥跟菜泥基本同理,少了一个弄熟的步骤。 2.香蕉、牛油果之类的水果可以用研磨碗,就可以研磨的又细又软。苹果、梨一类的可以用勺尖刮,车厘子,葡萄类的要用辅食机! 现在咱们圈大多宝宝都6个月了,宝宝都要吃辅食了,有吃米粉的宝宝,也可以把蔬菜泥和果泥和米粉拌在一起。特分享给大家,各位宝妈给宝宝做起来吧,我们一起成长更多>>
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