喝汤的益处
汤不仅爽口而且营养丰富,可以补充体液,增强食欲,防病抗病很有功效,对健康有益。根据各人的喜好与口味来选料烹制,加之“对症喝汤”,就可达到抗衰治病,清热解毒的“汤疗”效果。宝宝喝些适合的汤对发育有很大的益处。
猪肝汤
材料:研碎的猪肝1小匙、土豆泥1大匙、肉汤少许、菠菜叶少许。
做法:
1. 泡掉猪肝中的血后放入开水中煮熟并研碎。
2. 将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮。
3. 煮至适当浓度后表面撒些菠菜叶即停火。
番茄蛋花汤
材料:番茄50克,鸡蛋半个,姜、葱花、熟油、盐、味精各少许。
做法:
1. 将番茄切成小块,鸡蛋去壳调入少许盐打匀。
2. 往锅里加水1碗半,煮开后放进姜丝、番茄,番茄熟后加盐调味,然后把已打匀的鸡蛋液倒进汤内。边倒边用勺子搅动,最后放进葱花、熟油调味。
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