每个妈妈都想能给宝宝做出各种美味,让宝宝记住妈妈的味道,记住家里厨房的温暖,一家人一起吃饭的温馨。我这笨手妈妈也不例外。 从小我就喜欢吃各种松软的、糯糯的糕团、饼这些东西。平时是妈妈给我做鸡蛋糯米饼,现在我自己当妈妈了,也要给我的萌宝做饼。 想了很多水果蔬菜,最后决定给萌宝做香蕉饼。香蕉本身是软糯的,比较容易跟面粉粘合在一起,并且香蕉有着天然的香甜味,不用加糖,宝宝也能觉得好吃。另外我还用了安佳的原味黄油,是分一小块一小块,像巧克力包装的那种,这样每次使用比较方便,取出两块即可。这种黄油不加盐,比较适合宝宝。黄油本身是浓缩的牛奶,钙含量比较高,可以补钙,也能增加食物的奶香味。 取2根比较熟的香蕉,切块,捣烂后,加入100克糯米粉,打入一个蛋黄,加水,搅拌均匀,给宝宝吃,可以做稀一点,这样做出来的饼也会薄一些,比较松软。 我用的是电饼铛,先热锅,放入一块黄油,用筷子将黄油块在锅里转一圈,锅里就都有了。用小勺子挖一勺混好的面浆,一个个圆饼自然就成了,待一面黄了再翻面。 很简单的,一锅香蕉饼就能做成了,大萌很喜欢吃。我一般将饼切成指甲盖大的小块,放碗里,大萌会自己手拿着吃,既营养美味,又能让小手动起来,让宝宝爱上吃饭。
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