锌,一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外,花生、核桃、板栗等硬壳果中锌含量也较高。食物中锌含量的排列次序为动物性食物、豆类、谷类、蔬菜。一般动物性食物中含锌量大,较容易吸收和利用,植物性食物含锌量少,并难以吸收。
动物的肝、肾、血、瘦肉,还有鸡蛋,海鲜产品如鱼、虾、紫菜、海带、海蜇,黄豆制品、红枣、黑木耳等,都含有丰富的铁。
小儿缺钙,实际上主要是缺乏维生素D,也叫佝偻病。要增加钙的吸收,必须在吃含钙量较高的豆类、牛奶、肉类等食物的同时,注意同时补充维生素D,以帮助钙吸收。户外多做活动,接受日光照射,可促进维生素D的合成。
铅的危害虽大,但家长不要盲目给孩子吃排铅保健品,先采取非药物排铅。方法包括经常洗手、定期家庭大扫除、少吃含铅食品等。另外海参、海带、紫菜、黑枣、葱、麦皮、乌龙茶、刺梨、猕猴桃等膳食纤维食品也具有排铅作用。
在儿童的生长期,父母对儿童的每日食谱,应做到多种食品搭配,做到营养均衡,特别是父母喜欢吃某一种食品时,不要连续数天的吃,给儿童养成偏食的毛病。
运动每日要有,切记适量
“生命在于运动”,提起这句话很多人都知道。一年里,3—6月份是儿童生长相对较快的季节,营养跟上了,运动也是少不了的。儿童在运动时多做一些能使身体拔高的活动,也能帮助儿童长高。如:跳高、跳远、打篮球等项目。
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