8-9个月是训练宝宝咀嚼的黄金时期,这个时期要适当增加食物的粗糙程度,训练咀嚼。在喂食宝宝的时候,要先吃几口,示范咀嚼吞咽过程给宝宝看,宝贝会慢慢学会的哦~ 鳕鱼蒸糕 把鳕鱼搅拌成泥,破坏鱼肉的纤维结构,再加点淀粉,蒸成鱼糕,加点蛋清,让蒸糕更嫩更顺滑,软嫩好消化,特别适合刚开始训练咀嚼的小宝宝。
适合月龄: 8个月以上 食材: 鳕鱼65克、淀粉20克、蛋清20克、柠檬1个 制作方法: 1、切几片柠檬备用。 2、将鳕鱼清洗干净后,去皮去刺,切小块。 3、再将柠檬片放到鳕鱼块上腌制10分钟,去腥。 4、将鳕鱼块放入搅拌机中,搅拌成泥。 5、将20克淀粉倒入鳕鱼泥中,再添加20克蛋清,用手将食材抓匀。 6、为了让蒸好的鳕鱼糕更细腻,我又将搅拌好的鳕鱼泥倒入搅拌杯中再次搅拌。 7、用刷子在容器底部和四周刷一层橄榄油,将鳕鱼泥倒入玻璃碗中,并用勺子压实压平。 8、将鳕鱼泥放入蒸锅蒸15分钟左右。 9、蒸好后,稍微冷却,再脱模扣在案板上。 10、最后切成适合宝宝咀嚼的小块即可。
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