民以食为天,吃饭这个问题一直都是我们生活中最重要的一件事情,不管发生什么事情,我们都要先填饱肚子再说,毕竟饿肚子的感觉真的是特别不舒服,但是如今随着咱们生活水平的逐渐提高,吃饭不再仅仅只是为了果腹,吃饱这么简单,更要吃好,当然了,这个所谓的吃好,除了要好吃美味以外,更加要注重所吃食材的营养与健康,因此,现如今很多人都特别注意所选食材的营养价值,比较注重吃饭时的营养与食材的搭配,只为发挥食材最大的营养价值,毕竟在吃饭的同时,起到补充身体所需的营养,这是最佳也是最好的选择。如今在我们平时的生活中,食材的种类和来源变得越加的丰富,原本很多比较稀罕少见的食材,慢慢的也走进了我们寻常百姓的餐桌,成为很多人生活中比较重要的食材选择,但是也有很多比较常见的食材却常常被忽视,就比如说咱们今天要说的这种蔬菜,它是“天然黄体酮”,才1块5一斤,纯天然无公害,尤其女人要常吃,可惜很多人不懂! 这种蔬菜它就是菜花,也就是很多人所说的花菜,菜花是我们生活最为常见的一种蔬菜之一,几乎一年四季都可以吃到,价格也特别的便宜实惠,一般在1块5左右一斤,最贵不超过3,4块钱,特别的划算,菜花吃起来的口感自然不用多说,特别的美味,而且还有着不同于其它蔬菜特别口感。但其实很多人不知道的是,菜花的营养价值也是特别的不错,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,食物纤维,钙,铁,磷,各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质,营养非常的全面和均衡,尤其是维生素C和维生素K的含量,非常的高,远远高于很多其它的食材,而且菜花中还含有其它蔬菜所没有的类黄酮和多种生物活性成分,具有降低人体内雌激素水平,预防多种乳腺疾病的发生,以及阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果,可以说是“天然的黄体酮”,除此之外,常吃菜花还有润肠通便,助消化,增进食欲等多种其它的好处。 可以说菜花的优点非常的多,常吃有很多的好处,尤其是女人要常吃,不但可以美白减少色斑,还可以降低体内雌激素水平,预防多种乳腺疾病,毕竟菜花作为一种蔬菜,纯天然无公害,要比吃补充黄体酮的药物要健康很多,而且菜花价格便宜实惠,不懂吃的话就太可惜了!至于菜花的吃法和做法,多种多样,煎炒烹炸,几乎都是特别不错的选择,也几乎和任何一种食材搭配一起烹饪,包容性很强,可是因为菜花不同于其它蔬菜的构造,有时候我们在烹饪的时候经常很难让菜花入味,所以我家平时吃菜花的做法就有些特别,我喜欢用料汁腌制,然后烤着去吃,这样不但更加的入味,而且也可以减少菜花营养的流失,关键做法入料简单,接下来我就把这道“酱烤菜花”的具体做法呈现给大家,喜欢的朋友可以先收藏,回头有时间可以做给家人吃。 【酱烤菜花】需要的食材配料:白花菜1棵,白葡萄酒1勺,橄榄油2勺,盐2勺,黑胡椒半勺,蒜末适量,香菜或者是小香葱1棵. 做法步骤: 1.把整颗的菜花放入锅中,不需要切开,倒入适量的冷水,开火煮大约5分钟,期间可以倒入适量的白葡萄酒,可以增加香味,但是如果没有或者是不喜欢,也可以不放。 2.水开以后,再往锅中放入1勺橄榄油和2勺盐,继续煮大约5分钟,然后关火,把菜花捞出晾凉,放在一边备用。 3.这个时候我们在准备一个大点的容器,开始做腌制菜花的酱汁,随后往准备好的容器中分别倒入橄榄油,黑胡椒,蒜末,盐,香菜末,然后搅拌均匀即可。 4.将晾凉以后的菜花放入调好的酱汁中,把酱汁均匀的涂抹在菜花上,然后腌制大约5分钟左右。如果大家嫌麻烦,也可以用黑椒酱或者是番茄酱代替,口感也是非常的不错。 5.菜花腌制好以后,放入烤箱中,把温度调到上下230度左右,烤大约10分钟,菜花表面金黄即可,大家也可以在菜花表面放入少许的芝士,这样吃起来更加的美味。这道美味的酱烤菜花就做好了,非常的简单快捷,只需几步就可以完成,吃起来特别的好吃,给你不同的味蕾体验,喜欢的朋友赶紧试一试吧。 小
更多>>
更多>>