民间一直流传着“吃胎盘大补”的说法,于是有不少人把把胎盘拿回家烹饪或到外面加工为粉末和药丸,给产妇或家里其他人食用。那么,胎盘吃了真的能够大补吗? 胎盘的营养成分丰富而复杂 胎盘富含:蛋白质、糖、钙、维生素、干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG、雌激素和孕激素等。 蛋白质、糖、钙、维生素等,在我们平时吃的鸡鸭鱼肉蔬菜水果就能获得,并不是十分稀有的营养。 而干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG等元素,这些成分是很娇贵的,他们的活性维持条件要求极高,一般方法根本无法有效地从胎盘里面提取出这些成分。所以,自行加工或烹饪的胎盘,其营养保留是少之又少的。 有专家的科普文章甚至写道:吃煮熟的胎盘,和吃下去二两熟猪肉没有本质区别。 营养与病毒可能并存 如果产妇患有麻疹、乙肝、艾滋病、梅毒等疾病,胎盘与母体血脉相同,胎盘也会变成运载这些病毒的载体,如果你是从不明渠道买来的胎盘,吃了这样的胎盘,风险更大。 另外,除剖腹产外,胎盘的娩出必须经过产道,胎盘一经产道,就可能受到多种细菌污染,同样也是致病源。 雌激素和孕激素不能随便补 胎盘中含有雌激素和孕激素,对成年女性来说,摄入过量的雌激素会增加乳腺癌风险,男人雌激素过高,则有患上前列腺癌的风险。小女孩会导致性早熟,小男孩则会有女性化倾向。 体内热性的人不能吃 胎盘性温,体内燥热的人吃了,反而会导致口干舌燥、肚子胀、胃口差等,还会令原来的某些慢性病难愈。
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