熬煮白粥的小技巧
◎米不要淘洗太多次，淘洗的次数越多，营养也流失的越多。
◎在煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。
◎可以将淘洗好的米放入冰箱冷冻，煮粥的时候取出直接加水熬煮，这样米粥能比较快速地煮熟。
◎煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所谓的全粥的米、水比例为1：5，水分较多的七分粥米、水比例为1：7，滑溜顺口的五分粥的米、水比例为1：10。
◎煮粥的锅最好是砂锅，煮时先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。
◎煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，就不用怕营养的粥油流失了。
宝宝辅食引入顺序是谷类食物（如婴儿营养米粉）五六天以后可以逐步加根茎类（例如：土豆、红薯、山药）蒸熟了→蔬菜泥和水果泥→动物性，建议动物性食物添加的顺序为鸡肉→猪肉→牛肉→鱼（可做成泥，也可以选择肉松类）八个月可吃蛋黄，最好1 岁以后吃全蛋，如蒸全蛋。对鱼、蛋类等过敏的宝宝则需要回避该食物至少3 个月以上，如果重新添加需再观察，一旦过敏仍需要继续回避。辅食添加需要遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗的原则，逐渐增加辅食种类，由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。
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