推荐菜品:麻油猪肝 【关键词:活血补血、排除恶露】 营养:富含VA、VB2、VE、Fe、P、多不饱和脂肪酸等以及丰富的膳食纤维,这道菜是产后第一周的主要餐品,此餐品需要麻油、米酒、老姜搭配。 功效:滋阴补血、润肠通便,同时辅以猪肝,活血补血,排除恶露 推荐汤品:金菇豆苗口蘑汤 【关键词:理气,利尿,止痛,助消化】 营养:金针菇含有人体必需氨基酸成分,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豌豆苗富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 主要功效:金菇豆苗口蘑汤宜肠益气、理气,利尿,消炎止痛,助消化,增强抵抗力,清肠整场等多重功效。
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