孕2月食谱

怀孕2个月的食谱 孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，以满足胚胎正常的生长、发育。 　　下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜： 1、白菜奶汁汤 　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 　　做法： 　　(1)白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。 　　(2)另锅置火上，放入食油烧热，倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 　　特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。 2、萝卜炖羊肉 　　主料：羊肉500克，萝卜300克。 　　辅料：生姜少许，香菜、食盐、胡椒，醋适量。 　　做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒即可食用，加入少许食醋，味道更佳。。 　　特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。 3、猪肝凉拌瓜片 　　主料：黄瓜200克，熟猪肝150克。 　　配料：香菜50克，海米25克。 　　调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。 　　做法： 　　(1)黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。 　　(2)熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。 　　(3)香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。 　　(4)海米用开水发好，倒入盆内。 　　(5)调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。 　　特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。