燕窝坚持吃了两年多了,说说我的心得。 接触到燕窝是两年前备孕开始(宝宝现在一岁四个多月了)第一次购买在XX堂,还记得买了100g回去第一次炖网上各种查资料还是炖化水了……香港楼上的也买过,后来才知道是湿挑,不知道是不是巧合等我开始正儿八经吃燕窝的时候发现朋友圈里超多卖燕窝的,龙蛇混杂……事实证明燕窝这个东西无所谓品牌,只要你识货就能买到好燕窝! 那购买燕窝需要懂哪些东西呢,怎么样去挑选才能购买好的正宗的呢? 第一,外表鉴别是否药水漂白除毛和是否刷胶。纯天然无刷胶的燕窝在自然光线下纹路清晰,整体通透,不厚重,颜色呈灰白或者米白色(纯天然的东西都没有太多外表好看的,例如水果不买过于光泽好看的) 第二,泡发!纯天然的燕窝容易泡发,泡发出来的燕窝完整(对比泡发之前的模样)有韧性,晶莹剔透有细绒毛,要知道燕窝加工是纯手工挑毛,除非用药水除毛能完全除干净,人工挑毛零毛燕窝不存在! 第三,炖煮,燕窝炖煮出来后有清香的蛋清味,药水浸泡的燕窝煮出来没有味道…… 以上就是我的购买经验总结啦
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