昨天闲着没事,在美天上面,开个了名户,发了3个菜谱,没有想到,一天就有上千人来参观,真是啊,民以食为天啊。喜欢吃的人可真多啊。嘻嘻,我做菜也是,不怕浪费时间,精心做不说,还要精心的可哪里乱发。嘿嘿,这个算不算是玩物丧志啊。。。。。就原谅偶吧,谁让我家里有吃货涅。
大侄子这几天在我家里,真是吃喝玩乐,嘿嘿。他老爸又要说,就是知道吃玩。嘻嘻,人生在世,吃喝二字嘛。。这个家伙每天除了完成学习任务之外,就开始自己的运动项目:游泳。连着去了好几天了。原因是在我们这个小小的集安,游泳只需要15元,包括车接车送,还有免费的洗澡。嘿嘿,而在长春,最便宜的也要每人60元的费用,还要自驾哦。更且的是,长春的那个游泳馆,据大侄子说,一米五,看不见人了。而我们这里,还是蛮干净的。人少嘛。本来我们还很不满意的,现在一比较,才知道,小城市,有多么的好。。。今天,是游泳馆开馆的最后一天,大侄子,早晨九点就去了,下午3点才回来,真看是便宜了。。。。
两个小家伙,在一起的时间,互相考问当天的学习项目,每个人都很认真,然后也很认真地天天拌嘴打架的,嘿嘿。有一个最大的收获是,十月和哥哥一起在一个网站,用英语给一些大片或者什么有趣的诗歌什么的配音,特别有意思。希望,两个人的英语能够大有进步。。。
大侄子来了不几天,就得到了好几个同事的赞扬,可见此人真是人见人爱,花见花开的家伙。。。我也很喜欢他。期待他的未来越来越精彩,这里也有我这个姑姑的功劳,因为我也关心他哦。在我这里,我很惯着他,平时在家,吃的没有人细作,所以,我每天里除了给他做各种美味,喜欢吃什么就去吃什么,买什么的。孩子嘛,有的时候,是要惯一惯的。不然人生缺点东西滴。嘿嘿。。
今天大侄子去游泳,中午凑付吃的,所以晚上,我马上给做美味鸡腿。。。
咋样?好吃不?在我摆盘的机会,大侄子就以尝尝为借口,连吃了好几口,大呼好吃。哈哈哈。
鸡腿买回来之后,从腿的中间切一刀,一点点,片出腿骨。加入所有调料(盐,酱油,花雕酒,花椒面,紫洋葱,姜末),进行腌制。我是头一天晚上腌制,第二天做的。我认为,时间长了,才能真正入味。蒸之前,紫洋葱,取出,不要。贴着肉,去除鸡皮。一整张鸡皮。用菜刀片去鸡皮上的肥油。再用鸡皮把鸡腿包上。
取出锡纸,包裹鸡腿。用自己家的白线,制成小绳子,捆绑住,锡纸鸡腿。上锅蒸三十分钟。
蒸好了。把线绳子,用剪子剪掉。锡纸里面的鸡腿。把汤汁倒入一个小碗里。去除锡纸,其中一个鸡腿。
切段,浇上汤汁,入口,即可。
大侄子,赶快,拍下来,给爸爸看。
这个鸡肉,一点没有肥腻的味道
很清淡,爽口
吃的时候,不喜欢鸡皮,一撕就掉了
好吃看得见,大家都可以尝试哦。。。。
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