1. 材料:鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、白糖、有机有Healthy Times奶粉。第一步:先将蛋清和蛋黄分开,装蛋清的碗里不能有水!
2. 在蛋清中放进少量食盐(据说好打些)和白糖,白糖分两次加进去,用三只筷子轮打,真是累人,胳膊都酸了,不过看到蛋清逐渐上劲变成泡沫状很有成就感啊,直到蛋白可以完全粘住容器中,可倒立,我没那么程度,不过已经很稠了泡沫了
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3.蛋黄调匀,加进100毫升冲6匙有机奶粉,面粉用细筛撒进蛋黄,调成糊状,
4.把蛋清分两次调进蛋黄糊中,将打好的蛋清放入蛋黄中,上下搅拌均匀。
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5. 模具搽油放入电饼档中,打开开关预热后关掉开工等油烟散去,倒入做好的蛋液,盖上盖子等三分钟后打开开关40秒然后再关掉开关,重复两次,不要打开盖子。
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6. 这时你就可以闻见一股奶香味,这就可以出锅了
因为宝宝一直喝healthy times奶粉,因为是混合喂养,所以有时候奶粉打开一个月没喝完,就不给宝宝喝了,所以剩下的奶粉就可以用来做蛋糕
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之所以选择healthy times奶粉,重要的是Healthy Times有机奶粉奶源地来自法国境内的天然有机牧场,从有机牧场的奶源,到有机奶粉成品的全生产过程,都必须同时遵循欧盟有机认证和中国有机认证的双重认证检验,而且口味比较清淡,这正好符合我的挑选标准。
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HEALTHY TIMES有机奶粉营养物质比普通奶粉高,healthy times奶粉内的有机乳脂还能减少钙皂的形成,软化便便,从而助力宝宝营养素的吸收,呵护宝宝娇嫩的肠胃。
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