家里有宝宝的,当妈妈的免不了多一份心思想亲手给宝宝做无添加零食,为了让宝宝吃上更健康美味的食品,我经常抽空为汉堡做各种点心,今天我们再来做奶香牛角包吧~~
材料:高筋面粉 200克
酵母菌 4克
白砂糖 30克
盐 3克
Healthy Times奶粉 10克
黄油 20克
蛋液 20克
牛奶 100克
蛋液 适量装饰用的,用一个鸡蛋剩下的就足够了
芝麻,肉松,或香肠可有可无,适量,喜欢的可以加
除了黄油,装饰的蛋液之外,其他材料全部加一起揉成面团,刚开始有点粘手,多揉一会儿就好了,差不多20分钟左右吧!一直揉到面光盘光为止,再加入黄油继续揉,揉到光滑就可以。 盖上保鲜膜室温发酵60分钟左右,这时我们可以去陪伴宝宝或做其他事情了。等面团差不多发酵两倍大小后,我们再分成小团,搓成滚圆,继续盖上保鲜膜发酵10分钟
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