感恩节(Thanksgiving Day)是西方的传统节日。感恩节在西方国家的地位,就好比咱们的除夕一样。
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每家的家庭成员总是力争从天南海北归来,一家人团团围坐在一起,享受美味大餐,畅谈温馨往事。相聚之时,人们会真诚地感谢上帝的恩赐,感谢亲人朋友们的照顾和陪伴,感谢爱的初心依旧。要知道,是爱的初心让我们一直陪伴彼此,让生活依旧美好呢。
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感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。这一餐的食物非常之丰富。在餐桌上,火鸡和南瓜饼都是必备的。 美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,鸡皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
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感恩节这天我为宝宝准备了感恩餐南瓜饼
下面来说下南瓜饼的做法
【原料】:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
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【步骤】: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
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②豆沙搓成圆的馅心,取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
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制作南瓜饼中的奶粉我选的是Healthy Times有机奶粉。Healthy Times奶源纯正,来自于法国有机牧场。这里的牧场严格遵守有机牧场的严苛规定,禁止使用转基因生物、化肥等有害物质,这里的牧草灌溉都是由当地纯净的水源,在这样的环境下生长的奶牛也是天然、有机的。
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当然,与其他配方奶粉不同的是,Healthy Times采用亲营优吸配方,呵护宝宝的娇嫩肠道,促进宝宝脂肪和钙的同时还减少了钙皂的形成,让宝宝拥有母乳般黄金便便。为了让奶粉的营养更丰富,保持原料的新鲜度,Healthy Times在牧场附近设立了工厂,以最短的时间采用湿法工艺一次性入料,保留原生的纯净,提供给宝宝更丰富的营养。
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Healthy Times有机奶粉不添加香兰精和白砂糖,不干扰宝宝味觉的发育。所以我把Healthy Times有机奶粉加到南瓜饼里,让宝宝可以感受到双重天然有机的营养与美味,宝宝吃着也更有机健康!