平时做辅食都讲求简单速成,到周末终于可以做点稍稍复杂的啦!今天豌豆麻麻介绍的是【鸡肉山药丸子汤】,灰常健康又营养哦! 这鸡肉丸子,做不好就会口感干柴。可是加肥肉呢,又在健康上打了折扣。所以豌豆麻麻给大家贡献个诀窍:加入山药和虾仁,瞬间就让口感Q弹有劲道了!老少皆宜,赶快来试试~ 鸡肉山药丸子汤 鸡肉非常适合给宝宝添加辅食,优质蛋白的含量高,肉质又细嫩,易消化易吸收。 材料:鸡肉250g,虾仁50g,山药100g,胡萝卜50g,小白菜适量,鸡蛋1个,油适量,芡粉适量,蒜适量,葱适量,盐适量,白糖适量。 难度:简单 适合:12个月以上 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤--- 1、 山药去皮洗净在蒸锅里蒸熟,然后用刀压成泥; 2、 把鸡胸脯肉和虾仁一起用刀剁细碎; 3、 蒜、葱、胡萝卜都切碎,装在一个大碗里,放入鸡肉泥和山药泥,再放入盐、白糖、鸡蛋、芡粉; 4、 用手抓均; 5、 做成一个个丸子; 6、 锅里烧热油,放蒜炒香后,再加适量的水、盐,水烧开后放入丸子煮; 7、 煮至丸子飘上来,放入洗净切段的小白菜,再煮一分钟即可关火。 Tips: 如果做给1岁以下的宝宝吃,就不用添加任何调料,然后做好的丸子直接下水煮就好了!
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