远离这两种油

上面讲了宝宝可食用的油，下面就讲讲宝宝要远离的两种油： 1动物油 动物油脂不建议给宝宝长期食用，这类油中饱和脂肪酸较高，容易引起胆固醇升高。 2反式脂肪 加工来源的反式脂肪酸主要存在于人造奶油、人造黄油等氢化植物油制品，炼乳、代可可脂等乳味调味品，薯条、炸鸡等油炸食品，蛋糕、面包等食物中。 反式脂肪酸不能被人体利用，摄入过多会提高患动脉粥样硬化和冠心病的几率，甚至可能影响儿童生长发育以及神经系统的健康。不建议吃，但也并非一点都不能吃，不过一定要控制量和频率。 小康君嘚吧嘚 除了选对油，还要注意烹饪温度，很多家庭喜欢油锅冒烟后放菜，这是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，而且油烟本身就是一种严重的空气污染。如果有此习惯，最好及时改正。