准备食材:牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、生菜适量、食盐少许、蛋黄酱适量、橄榄油少许、法香少许。 步骤1:所有材料洗净。生菜掰小块,红椒,青椒,黄椒,洋葱都切成圈。 步骤2:牛油果去皮切小块,或者用勺子舀成小块。 步骤3:紫甘蓝洗净,切条。黄瓜洗净,切片。 步骤4:在大容器里铺上一层生菜,然后是彩椒圈,再来是牛油果,最后摆上洋葱圈。 步骤5:再调一份拌沙拉的酱汁:蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎,拌匀,然后浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了,吃时拌匀。 牛油果的纤维含量很高,帮助清除体內多余的胆固醇,保持消化系统功能正常,预防便秘。
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